infobanten.id | Setelah operasi biasanya ada beberapa pantangan, salah satunya terkait makanan. Ya, mengkonsumsi makanan yang tepat setelah operasi bisa mempercepat proses penyembuhan. Selain bisa mengurangi pembengkakan, memar, dan peradangan, makanan-makanan tertentu juga bisa membantu pemulihan agar lebih baik dan lebih cepat.
Makanan-makanan apa saja, sih, yang sebaiknya dikonsumsi setelah operasi? Berikut ini daftarnya.
1. Telur orak-arik
Enggak hanya jadi menu andalan sarapan, makanan ini juga bagus dikonsumsi setelah operasi, lho. Menurut Julie Upton, ahli diet yang berbasis di San Fransisco, telur memiliki nutrisi yang baik untuk pemulihan.
“Telur orak-arik merupakan sumber protein yang sangat baik, karena menyediakan 13 nutrisi penting. Nutrisi ini membantu pemulihan dari penyakit atau operasi,” terang Upton kepada Eat This.
2. Pepaya
Pepaya merupakan salah satu buah yang mudah ditemui. Buah berwarna oranye ini juga mengandung banyak sekali nutrisi, dan kaya akan vitamin C. Bahkan satu buah pepaya mengandung 235 mg vitamin C, atau setara dengan 2-3 jumlah vitamin yang disarankan setiap hari.
“Buah seperti pepaya, kiwi, dan blewah kaya akan vitamin C. Vitamin ini dikenal bisa mempercepat proses penyembuhan setelah operasi,” kata Upton.
3. Madu
Semua orang tahu, madu merupakan salah satu super food yang memiliki segudang manfaat kesehatan untuk tubuh. Tak hanya itu, madu juga mengandung zat antioksidan dan antimikroba yang bisa mencegah bakteri serta virus penyakit berbahaya. Jika kamu mencari pengganti gula, madu adalah salah satu pilihan yang tepat.
“Madu memiliki sifat antimikroba yang cocok untuk melawan selesma. Konsumsilah madu alami atau madu manuka agar bisa mendapatkan manfaat terbaik,” saran Kristin Koskinen, ahli gizi dan diet yang berbasis di Washington.
4. Salmon
Salmon merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 ini tak hanya baik untuk kesehatan organ, tetapi juga bisa membantu penyembuhan setelah operasi jantung.
“Omega-3 dikenal baik manfaatnya pada kesehatan kardiovaskular. Tak hanya itu, omega-3 juga memiliki sifat anti inflamasi dan berperan dalam modulasi sistem imun tubuh,” kata Pascal L Langlois dari Sherbrooke University, seperti yang dikutip dari Medical News Today.
5. Sup tulang
Sup tulang menjadi salah satu menu yang bisa kamu santap setelah operasi. Alasannya, sup ini memasok kolagen yang bisa mendukung perbaikan dan penyembuhan jaringan. Jika sup yang kamu asup terdiri dari sayuran, maka vitamin dan mineral yang terkandung juga bisa mendorong penyembuhan. (*)
